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日本にはそれぞれの地域に日本酒があるように、日本全国で日本酒に合わせた、おちょこや片口などの酒器をつくる作家がいます。 それは、陶器、ガラス、漆など様々な素材でつくられ、何百年も前から変わらない形で、令和になってからできた新しいデザイン、様々な地域の職人や現代作家が制作を続けています。
COLE selectionをはじめ、様々な作家や職人に出会う中で、様々な日本酒に合わせた酒器にも出会いました。 素材や形状、デザインも様々。 各地域、酒蔵により、フルーティー、甘口、辛口、こくのある味、変わってくるように、その日本酒、その日のお料理に合わせて酒器も変えてみてください。
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